Bollisar till Dam A som möter Rådmansö SK

Kiosk/Entré

Det behövs minst 2 vuxna som är på plats senast 75 min innan matchstart. Tänk på att den mest hektiska tiden är under pausen.

Alla varor är inhandlat i förväg och kiosken låses upp innan match av matchvärd, personal från Sporkontoret eller av vaktmästaren.

Förberedelser

• Framtagning av varor

• Brygga kaffe - se till att alltid ha kaffe i termosen

• Påbörja korvkokning (lagerblad, kryddpeppar och salt i vattnet) Lägg i nya korvar efter hand.

• Ta fram bakverk ur kylen.

• Servering skall kunna bedrivas i begränsad omfattning minst 45 min innan matchstart

• Domarna serveras med kaffe, dryck och något ätbart om så önskas

• Framställning av kioskskylt

• Speakern för Dam och Herr erhåller valfria kioskvaror

Under matchen (främst halvtid)

• Försäljning

• Dela ut en korv m bröd samt Festis till bollisarna (ansvarig ledare hämtar och serverar).

Här kan det vara bra att förbereda innan halvtidsruschen!

Efter matchen

• Kiosken hålls öppen ca 20 min efter slutsignal

• Inställning av kioskskylt

• Återställning av varor i avsedda kyl/frys och skåp

• Grovrengöring av kiosk och cafeteriautrymme

• Tömning av korvlåda

Entré- och tillika matchvärdar (Herr A och Dam A)

• Minst en men helst två vuxna tar sig an rollen som matchvärd. Västar och

instruktionskort finns i kiosken.

• En timme innan matchstart öppnas entrén av 2 st vuxna.

• Skylt med swishkod ställs ut, den finns i kiosken.

• Entrén är öppen under första halvlek.